Egészség

Egészség – ez az egyetlen kincs, ami utazásaink során nem megszerezhető, de az idő múlásával mindennél fontosabb lesz számunkra. A gyermek és fiatalkort magunk mögött hagyva, érezzük, hogy életünk akkor tud teljes lenni, ha az egészségünk és annak megőrzése érdekében is minden megteszünk. Táplálkozási szokásaink, életmódunk, hétköznapjaink világa mind hozzájárul ahhoz, hogy életünk további részében is élvezni tudjuk azokat a kincseket, amit ezen a földön átélhetünk.

A sajtkészítés során felhasznált értékes nyersanyagoknak és a természetes technológiáknak köszönhetően a különböző típusú sajtok tápanyagtartalom vonatkozásában előkelő helyet foglal el egészséges táplálkozásunkban. A sajt koncentrált formában különböző mértékben tartalmazza a tej értékes összetevőit, hiszen tejből vagy tejszínből készül.

A sajt a legfontosabb kalciumforrásunk: a sajtok kalciumtartalma 400-800 mg közt mozog 100 g-ban. 100 g kemény sajt a teljes kalciumszükségletünket és a napi foszforszükségletünk 40%-át biztosítja.

A sajt nélkülözhetetlen zsírban oldódó vitaminokat biztosít szervezetünk számára: így például a tej A-vitamin tartalmának 80%-a a sajtban is megtalálható.

Szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében nagy jelentősége van. Számos, e témában végzett tudományos vizsgálat kimutatta, hogy megfelelő mennyiségű kalcium, kálium és magnézium bevitele hozzájárul a magas vérnyomás kockázatának csökkentéséhez.

Egészségesebb fogak: a tejtermékek közül a sajtról bizonyosodott be, hogy a benne lévő egyes összetevők révén (savófehérje, egyes zsírféleségek, kalcium, foszfor) védő hatással rendelkezik a fogszuvasodással szemben.